painica pufoasa....

O reteta de paine economica zic eu pt ca am folosit numai ce am avut in casa la momentul respectiv,,,reteta este imprumutata de la Gourmandine cu mici modificari;
ingrediente;
-350g faina si 2 linguri;
-200ml lapte;
-55 g unt(eu am pus margarina);
-50 ml apa;
-o lingura zahar tos(eu am pus zahar normal);
-o lingurita sare;
-10g drojfie uscata;
-susan si mac;
-un ou pt uns (eu am uns o cu lapte )
mod de preparare:
1.punem intr un bol 100 de lapte,,pliculetul de drojdie,,lingurita de zahar si deasupra presaram cele 2 linguri de faina si dam la dospit 10 min;
2.in alt castron punem faina ,,sarea ,,laptele ramas,,apa ,,untul la temp camerei;
3.dupa 10 min ,,amestecam maiaua de la nr.1 cu nr 2 si framantam un aluat elastic;
4. dupa ce l-am framantat ,,,il intindem pe planseta de lucru si apoi il rulam ;taiam din el 9 bucati dintre care una va fi mai mare pt. mijloc.
5.formam 9 bilute ,,le asezam in tava in care vom coace painica,,unsa cu un pic de margarina ,,lasam la dospit o ora,,,o ungem cu ou si o bagam la cuptorul in prealabil incalzit ,o coacem la 200 de grade 25 min...
am format bilutele;

le am lasat la crescut:

am presarat susan si mac:


fierbinte: